Як боротися з переїданням - 6 ефективних способів

Неконтрольоване поглинання їжі веде до збільшення ваги та інших неприємних наслідків. Переїдання стало дійсно глобальною проблемою: кожні вісім з десяти жінок визнають, що весь час відчувають підвищену тягу до їжі. З цієї причини, вважають експерти в області харчування, нездорову потребe у великій кількості їжі можна порівняти з наркоманією.

Звичка до поїдання солодощів, бутербродів і випічки підкріплюється секрецією гормонів задоволення, в першу чергу дофаміну, причому процес прискорюється при споживанні продуктів з високим вмістом цукру і насичених ліпідів. Мозок продовжує шукати ейфорію, що виникає під час вживання певних видів їжі, а людина втрачає самоконтроль і виникає тяга до їжі.

Фахівцям по здоровому харчуванню все ж вдалося розробити кілька стратегій боротьби, які допомагають подолати гіпертрофовану потребу в солодощах, випічці і нездорових закусках, що пропонує фаст-фуд.

1. Намагайтеся нічого не їсти, якщо відчуваєте хвилювання, роздратування і тривогу, так як це тільки закріплює рефлекс до переїдання. Розгляньте інші способи розслабитися і відновити гарний настрій, які не передбачають солодкого перекушування. Музика, улюблене шоу, хороша книга або розмова з близьким другом може відвернути від нав'язливих думок про їжу.

2. Не звертайте уваги на зростаючий апетит. Багато людей вибирають легкий шлях, тамуючи його калорійною їжею. Якщо проявити волю і обмежитися фруктами, буде набагато легше не стати жертвою ожиріння.

3. Албанськими дієтологами було доведено, що мозок не потребує надходження цукру або жиру, щоб подолати стрес. Крім того, саме по собі переїдання теж може викликати стрес і психологічний дискомфорт, супутній йому. Найдієвіший спосіб уникнути переїдання - знайти і усунути джерело стресу. Якщо у вас є проблеми з сімейними відносинами, слід звернутися за консультацією до психолога, а не їсти шоколад, щоб заспокоїтися.

4. Не менш поширеним є і переїдання на тлі поганого сну. Дослідження, проведене в Іллінойсі, показало, що люди, які відчувають порушення сну, мають низький рівень лептину (гормону ситості) і високий рівень греліну (гормону апетиту). Вони більш схильні до розладів харчової поведінки в порівнянні з тими, хто достатньо спить і має нормальний рівень двох гормонів.

5. Якщо влада звички досягла неймовірних масштабів, перетворюючись на некеровану потребу, слід усунути сенсорні стимули, що діють на нюх, зір і слух. Це можуть бути освіжувачі повітря з фруктовим запахом, красива картина - натюрморт на кухні або на робочому місці і тому подібні речі.

6. Не поспішайте експериментувати з експрес-схудненням, так як це загрожує дефіцитом поживних речовин і, як наслідок, переїданням.

Якщо споживається менше 1000 калорій в день або ви дотримуєтеся дієти, яка виключає певну категорію поживних речовин (наприклад, вуглеводів), це означає, що організм буде постійно шукати способи відшкодувати дефіцит. Беручи за основу помірність, не забороняйте собі з'їсти шматок сиру або шинки, але наріжте їх тонко і розкладіть на маленькій тарілці, скоротивши кількість втричі або вдвічі проти того, що зазвичай з'їдалося вами раніше.