Залежно від сезону необхідно міняти свій раціон харчування. Весняне харчування має компенсувати гіповітаміноз (нестача вітамінів в організмі), що накопичився за зиму.
Взимку людина скорочує споживання свіжих овочів і фруктів. Навіть якщо їх вживання в зимовий період не зменшується, то до кінця зими організм людей все одно не отримує необхідної кількості поживних речовин. Наприклад, картопля і буряк за зиму позбавляються всіх своїх вітамінів, а капуста втрачає приблизно 80%, в моркві вміст вітаміну C зменшується в 18 разів!
Багато людей навесні схильні до мінливого психічного стану - депресій і хандри. Тут теж слід допомогти харчуванням - треба ввести в раціон продукти, які сприяють збільшенню рівня триптофану, що відповідає за вироблення гормону радості серотоніну.
В цьому допоможуть морська капуста, зелень і трубчасті гриби - це білі і підосичники, підберезники і маслюки.
Чого точно не варто робити навесні, так це сідати на дієту. Організм і так слабкий після зими, а дієтою ми наносимо йому ще більший удар.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ