Прості правила, як з користю харчуватися у спеку: збалансований сніданок

Коли на вулиці дуже вже спекотні дні, ми мало їмо і перебіжками пересуваємося між прохолодними місцями. Настав час для раціону з салатів, окрошки, морозива і свіжих фруктів і овочів. При цьому важливо пам'ятати про продукти, які в комплексі з плодовими і зеленню дадуть організму всі необхідні речовини.

Оптимальний час для цього - сніданок, так ми заряджаємося силами на день, а апетит ще не пропадає від спеки!

Отже, поговоримо про принципи корисного харчування влітку і про сніданки, зокрема.

1. Фрукти не здатні «постачати» організм всіма щодня необхідними мікроелементами і вітамінами. Найчастіше вони містять вітаміни А, С, калій, фосфор і багато інших, а ось заповнити добову потребу в білках і кальції, наприклад, краще іншими продуктами, так як в плодових їх недостатньо:

Білок - будівельний матеріал для клітин. Джерела білка, що підходящі до сніданку:
Тваринні: молочні продукти, яйця
Рослинні: зернові, горіхи, насіння.

Як можна смачно і легко поснідати, включаючи в раціон білок:
--- Вівсянка з ягодами, приправлена подрібненими горіхами в поєднанні з круасаном і яблучним соком.
--- Сирна запіканка з мигдальними слайсами на сметані, медом і грейпфрутовим соком.

Кальцій, крім зміцнення кісточок, надає протизапальну дію і рекомендується алергікам, знижуючи прояв алергії.

Джерела кальцію, які підходять для сніданку: макові насіння, нут, волоські горіхи, сири, фундук, пшеничні висівки.

Декілька страв з вмістом кальцію для смачного літнього сніданку:
--- Сир зі свіжою зеленню з тостом і грейпфрутовим соком.
--- Макові кекси з апельсиновим конфітюром і цитрусовим соком.

Щоб не витрачати дорогоцінні хвилини на приготування фруктових напоїв власноруч, можна доповнити сніданок соками промислового виробництва. На замітку тим, хто бажає скоротити прийоми їжі влітку, 100%-ні соки з м'якоттю багаті на клітковину і швидко вгамовують голод, це хороший спосіб як доповнити низькокалорійну трапезу, так і «перекусити» протягом спекотного дня!

2. Замініть жирні і важкі страви на більш дієтичні, наприклад, якщо ви звикли снідати смаженим асорті з яєчнею, замініть ковбаси на шматочки курячого філе, а замість яєчні приготуйте омлет з овочами. До речі, знизити шкідливу активність холестерину допомагають цитрусові, тому, випивши склянку апельсинового або грейпфрутового соку з ранку, організму буде легше засвоїти жирні інгредієнти.

3. Включайте в сніданок цільнозерновий хліб і ягоди, вони необхідні для здоров'я шкіри в літній період!

Як снідати в спекотну погоду добре знають в жарких країнах. Для нас це може бути не тільки підказкою, як харчуватися в спеку, але і натхненням для тематичних сніданків, наприклад, а-ля Іспанія. Ця модна туристична країна, традиційно віддає перевагу зустрічати день такий трапезою: спеціально запечену скибочку хліба натираєте часником, помідором і оливковою олією, поверх усього цього кладеться апетитний хамон. Як напої, іспанці люблять апельсиновий сік або каву. До речі, соки і нектари іспанці п'ють в 2 рази більше за нас, українців. Так, за даними досліджень Canadean Ltd, середньостатистичний українець за 2013 випив близько 10,3 л цих фруктових напоїв, у той час як іспанець - 21,7 л.

Як бачите, основні правила прості. Звичайно, серед них є і контроль водного балансу. Насолоджуйтеся влітку і снідайте правильно, це дозволить бути красивими не тільки завдяки загару, а і здорового тіла

Інформацію надає компанія PepsiCo

PepsiCo - один зі світових лідерів з виробництва продуктів харчування і напоїв.

PepsiCo Україна - один з лідерів українського ринку продуктів харчування і напоїв, що об'єднав компанії «Сандора» і «Вімм-Білль-Данн Україна».

PepsiCo Україна - лідер сокового ринку країни з брендами «Сандора», «Садочок», «Сандорик» та ін Дитяче харчування представлено ТМ «Агуша», яка також стала № 1 у своєму сегменті. Компанія - один з лідерів ринку молочної продукції з ТМ «Чудо», «Слов'яночка», «Машенька», «Ромол», «Веселий молочник» та ін

У портфель брендів компанії входять також газовані напої Pepsi, 7UP, холодний чай Lipton Ice Tea, мінеральна вода «Єсентуки», енергетичний напій Adrenaline Rush і ТМ Lay's - № 2 на ринку чіпсів України.