Чим можна і не можна харчуватися при подагрі? Заборонені та дозволені продукти під час лікування подагри

Досить важливим моментом лікування подагри є дотримання дієти. Як відомо, захворювання не є повністю виліковним, однак можна значно збільшити періоди ремісії, дотримуючись потрібного режиму і дотримуючись правильного харчування. Правильне харчування при подагрі дозволяє хворому зберігати гарне самопочуття протягом тривалого часу. Дієта при подагрі повинна насамперед бути спрямована на нормалізацію обміну пуринів, зменшення утворення в організмі сечової кислоти і нормалізації рівня сечі.

Режим харчування при подагрі
Правильний режим харчування при подагрі відіграє таку ж важливу роль, як і вживання потрібних продуктів. Прийом їжі повинен бути регулярним і чотириразовим. Спровокувати напад може найменше переїдання або голодування. Якщо хворий подагрою страждає від надмірної ваги, йому необхідно поступово від неї позбавлятися, однак різка втрата ваги неприпустима.

Хворим важливо вживати достатню кількість рідини - не менше 1,5-2 літрів води на день, а в період загострення - не менше 3 літрів. В якості рідини можна використовувати мінеральну воду, компоти, слабо заварений чай або морс. Пацієнтам з подагрою лікарі часто радять вживати відвар шипшини. Пити рекомендується в перервах між прийомами їжі.

Заборонені при подагрі продукти
Перш за все слід максимально обмежити вживання солі. Також при подагрі рекомендується виключити прийом м'ясних страв, що включають в себе м'ясні, рибні та грибні бульйони, м'ясо молодих тварин, субпродукти (печінка, серце, легені, язик), тваринні жири та м'ясні копченості.

Крім того, потрібно виключити жирні сорти риби в будь-якому вигляді, солона, смажена нежирна риба, рибні консерви та ікру.

Також в раціон не повинні входити будь-які види бобових (горох, квасоля, сочевиця, боби, соя та інші), прянощі (перець, хрін, гірчиця), гострі сири, шоколад, кремові торти і тістечка, виноград, малина і інжир.

Хворим на подагру категорично заборонений будь-який алкоголь. Не бажано вживання каву, какао і міцного чаю.

Дозволені продукти при подагрі
З м'ясних страв, пацієнти з подагрою можуть вживати дієтичні види м'яса: курку, індичку, кролика. Допускаються дієтична риба (бажано відварна), креветки, кальмари, курячі яйця.

Звичайно ж найкращий варіант при подагрі-це вегетаріанська дієта: молочні та овочеві супи, кисломолочні продукти, нежирний сир, нежирні сорти сиру, каші з різних круп, макаронні вироби, фруктові компоти. До молока рекомендується ставитися з обережністю, краще використовувати розведене.

Також харчування при подагрі може включати в себе практично всі види овочів: білокачанну капусту, картоплю, огірки, кабачки, баклажани, моркву, при цьому злегка обмежуючи спаржу, цвітну капусту, шпинат, селеру і ревінь (румбарбар). Дуже корисна при подагрі зелень, однак без частого вживання цибулі та петрушки.

Допустимі солодощі при подагрі: не шоколадні цукерки, мармелад, пастила, зефір, варення. Дозволено білий і чорний хліб, рослинне масло (вершкове - обмежити).

До допустимих напоїв відносяться неміцний чорний чай, зелений чай, чай з лимоном, молоком, цикорій, відвари шипшини, пшеничних висівок, соки фруктів, ягід, овочів, морси, квас, компоти.