Лосось - харчовий продукт, який має здатність впливати на тривалість життя. Жирні кислоти омега-3, які у великій кількості містяться у філейці лосося, можуть впливати на біологічне старіння людини.Жирні кислоти омега-3 перешкоджають вкороченню кінцевих ділянок хромосом, уповільнюючи старіння.
Омега-3 кислоти допомагають клітинам головного мозку зупинити розвиток проблем пов'язаних з пам'яттю і увагою, ці проблеми приходить з віком або з різноманітними хворобами. Крім того, ці кислоти знижують кров'яний тиск і ризик виникнення серцевих захворювань.
Рибою (лососем) потрібно харчуватися двічі на тиждень. У жирній рибі міститься більше омега-3 кислот, ніж в нежирній.
Крім того, в лососі міститься близько 15-20% корисних протеїнів і практично немає вуглеводів. Також лосось багатий на вітаміни - А (для зору) і Д (для росту).
Також читайте про користь лосося, та про порядок і кількість його споживання в попередній статті -
"10 продуктів для довголіття"
2299
