Їжа з мікрохвильовки шкідлива для здоров\'юя

  Потрібно пам'ятати про те, що, користуючись мікрохвильовою піччю, ми маємо справу з високочастотним випромінюванням. Наприклад, блюдо, яке готується звичайним способом близько години, в мікрохвильовці буде готове вже через 20 хвилин. Зручно? Ну, звичайно ж!

Тим більше, що всі зараз прагнуть заощаджувати час. А тепер уявіть, якої потужності повинен бути енергетичний потік, щоб за десяток хвилин перетворити сирі продукти в готові?

Виявляється, високоенергетичний вплив на будь-який продукт викликає утворення вільних радикалів на порядок, а іноді і на два вище, ніж при звичайній термічній обробці. Вільні радикали - це дуже агресивні речовини, які прагнуть «вступити в зв'язок» з іншими речовинами.

Під ударом виявляється слизова шлунка: це прямий шлях до виразок, гастритів, гастродуоденітів та інших проблем з шлунково-кишковим трактом. У першу чергу це стосується дітей, адже у них слизова дуже ніжна.

Використання мікрохвильових печей в дошкільних закладах і в молодшій школі заборонено в усьому світі. Що стосується дітей, то для них їжа, приготовлена або розігріта в мікрохвильовій пічці, - це табу.

Запам'ятайте: чим повільніше готується їжа, тим вона здоровіша.

Продукти, приготовані на пару, набагато корисніші, ніж варені, а тим більше смажені.

Особливо слід сказати про швидку розморозку продуктів в мікрохвильовій печі.
Таким чином розморожені продукти приносять ще більшої шкоди, ніж просто приготовані в мікрохвильовці. Адже в заморожених продуктах збільшується кількість води, а водневі і кисневі іони активуються під впливом мікрохвильового випромінювання і просто стають небезпечними для здоров'я.

Користуватися мікрохвильовкою можна тільки дорослим і виключно з метою розігріву вже готової їжі (1-2 хвилини - це ще прийнятно). Але краще це робити зрідка.