Більшість людей снідають на ходу, або не снідають взагалі. Дієтологи радять не переоцінювати значення сніданку. Саме вранці організм налаштований на споживання максимальної кількості корисних і необхідних речовин, які заряджають тіло енергією на весь день.В уявленні більшості людей сніданок виглядає так: вафлі, тости, пончики, печива, булочки, рогалики, пироги. Проблема таких сніданків у тому, що вони практично не містять корисних речовин, зате шкідливих - хоч відбавляй.
Якщо ви починаєте день з порожнього живота, то до початку самого активного часу роботи, рівень цукру в крові падає настільки, що організм починає відчувати брак вуглеводів для енергії, і закінчується це поїданням солодких булок або шоколаду. Сніданок, що складається з небагатої їжі - не краще, тому що ламає весь день. Адже в такому випадку організм витрачає більше часу на перетравлення важкої їжі, ніж на отримання з цієї їжі необхідної енергії.
Корисні сніданки
Вівсянка з чорницею і мигдалем. Це - чудовий сніданок з точки зору здорового харчування. Чорниця може бути і замороженою. Вона багата вітамінами і славитися своїми цілющими для зору властивостями. Додайте її в кашу, посипте блюдо тертим мигдалем, корицею і покладіть меду. Всі ці продукти багаті поживними речовинами, протеїном і волокном, необхідними для енергії.
Грейпфрут з цільнозерновим хлібом і мигдальним маслом. Грейпфрут можна трохи посипати цукром, якщо він здається вам занадто кислим. А в мигдалевій олії багато білка, на відміну від звичайної.
Фруктовий салат. Наріжте фрукти: яблуко, диню, апельсин, грушу, банан, додайте винограду і ягоди. Присмачте суміш лимонним соком і медом.
Яйця. Яйця можна комбінувати з овочами: перцем, броколі, помідорами, морквою, спаржею, горошком, цибулею. Але для реальної користі організму краще не цілі яйця, а тільки білок. І заїдайте цільнозерновим хлібом замість звичайного.
Сир і фрукти. До нежирного сиру додайте за смаком будь-які фрукти: яблука, цитрусові, ягоди, банан, груша. Посипте зверху корицею.
Здоба. Для любителів булочок є порада, як мінімізувати їх шкоду. Низькокалорійні булочки: 2 склянки вівсяних висівок, розпушувач тіста - 3 ложки, цукровий сироп - чверть склянки, 2 яєчних білка. Можна додати родзинки або мелений мигдаль.
2326
