Вживання кави призводить до ожиріння і хронічних хвороб

Вчені із Західної Австралії з'ясували, що люди, які випивають щодня не менше п'яти чашок кави, ризикують набути різних хронічних хвороб і зайвої вага

При цьому наявність кофеїну в напої ніякої ролі не грає. На думку вчених, саме стільки порцій кави (п'ять чашок) сприяяють збільшенню обсягу жирового прошарку в черевній порожнині. Цей жир, як правило, пов'язують з виникненням всіляких смертельних захворювань.

Фахівці стверджують, що причина криється в хлорогеновій кислоті, яку чомусь впродовж довгого часу вважали корисною для організму людини.

Дослідники провели ряд лабораторних випробувань на гризунах і виявили негативний ефект кави. У більш ранніх роботах вчені досліджували виключно вплив ароматного напою в невеликій кількості (не більше двох чашок на добу). Примітно те, що вищезгадана кислота знаходиться в багатьох видах фруктів, наприклад, в сливах.

Хлорогенова кислота, як пояснюють фахівці, може розвинути високий рівень чутливості до інсуліну, перешкоджати відкладенню жирів і навіть знижувати кров'яний тиск. Однак при надходженні в організм у великих доз кислоти спостерігається протилежний ефект.

Під час випробування у щурів було відмічено зростання жирового прошарку, це призвело до набору ваги, а також посилення непереносимості цукру і посилення резистентності до інсуліну. Згідно з припущенням дослідників, подібний ефект на організм надає саме кава та ймовірність даного висновку дорівнює практично 100%.