Вживання соєвих продуктів може призвести до безпліддя через гормон, який є основним компонентом сої. За спостереженнями вчених, цей гормон порушує дозрівання яйцеклітин у новонароджених мишей.
Останнім часом дуже багато говориться про сою. Багато хто упевнений, що даний продукт дуже корисний для здоров'я. Підприємці досить агресивно намагаються впроваджувати соєві продукти на наш ринок. І дійсно, соя володіє цілим рядом чудових властивостей. Проте не всім відомо, що соя може бути небезпечна для здоров'я. Геністеїн, що є основним компонентом сої, порушує дозрівання яйцеклітин у новонароджених мишей, повідомляє журнал "Biology of Reproduction".
Вчені з Національного інституту вивчення санітарного стану навколишнього середовища спільно з вченими з Сіракузького університету вивчили вплив соєвих продуктів на репродуктивне здоров'я новонароджених самок мишей. У процесі експерименту новонародженим самкам мишей тричі протягом перших п'яти днів життя вводили різні дози генистеїна. Геністеїн, котрий міститься в сої, є натуральним естрогеном рослин (фітоестрогенів) і може втручатися в сферу дії власних естрогенів (жіночих статевих гормонів) організму. Геністеїн міститься у всіх продуктах, що містять сою, в тому числі в дитячих соєвих сумішах і харчових добавках. Доза генистеїна, що вводилася певній кількості мишей, була такою ж, яку отримують людські немовлята при вживання сумішей на основі сої і становила приблизно 6-9 міліграмів на кілограм у день.
Аналіз результатів дії геністеїна на 2- 6й день життя показав, що у мишей, що отримували високі дози цієї речовини, виникло безпліддя. Більшість яйцеклітин, що містяться в бульбашках - фолікулах цих мишей, розвивалися неправильно і були нездатні відокремлюватися від інших яйцеклітин. Дослідники пояснили, що яйцеклітини, що залишаються згрупованими з іншими яйцеклітинами, практично не здатні бути заплідненими. Миші, яким вводилися більш низькі дози геністеїна, ставали субфертильними, тобто їх здатність до зачаття була значно нижче норми, наступні вагітності наступали рідше і приплід був менший. Найбільші відмінності між нормальними мишами і мишами, які отримували геністеїн, виявилися на шостий день спостереження. До цього часу миші мали 57% одиночних незгрупованих яєчників, тоді як у мишей, яким вводився геністеїн, зменшилось число нормальних одиночних яєчників і склало лише 36%.
«Ми вважаємо, що геністеїн перешкоджає відділенню яйцеклітин», - повідомила керівник дослідження Венді Джефферсон. - «Оскільки фолікул містить не одну, а багато яйцеклітин, то вони не здатні дозрівати належним чином». «Задля нормальної овуляції необхідна хоча б одна здорова яйцеклітина, яка може бути запліднена сперматозоїдами для народження здорової дитини. Геністеїн значно ускладнює це завдання», - додала Джефферсон.
Дане дослідження поповнило інформацію про шкоду геністеїна, отриману в більш ранніх експериментах. Раніше вчені показали, що геністеїн, що вводиться мишам відразу після народження, призводить до порушень менструального циклу і проблем із зачаттям. Зміни, що спостерігаються у мишей не можна рівнозначно переносити на людей, нагадують вчені. Остаточно встановити вплив продуктів, що містять сою, на репродуктивне здоров'я жінок допоможуть майбутні клінічні дослідження.
1493
