Люди, які випивають більше трьох банок пива на день і при цьому мають дефект в одному з генів, відповідальних за переробку алкоголю, схильні до розвитку раку шлунка. До такого висновку прийшли епідеміологи з Каталонського онкологічного інституту (Іспанія).
Вчені аналізували дані про здоров'я приблизно тисячі чоловік протягом шести років. І виявили чітку кореляцію між любов'ю до пива і виникненням раку шлунка. При цьому тяга до вина або лікерів не приносила респондентам ніяких злоякісних неприємностей.
Потім дослідники зайнялися перевіркою того, чи не мають любителі пива в своєму геномі якої-небудь мутації. Увагу вчених залучив ген rs1230025, розташований серед кластеру генів, відповідальних за переробку алкоголю. Ті хто випивали більше трьох банок пива в день були трохи більш схильні до ризику виникнення раку, якщо несли змінену копію цього гена. А якщо таких копій в геномі було дві, то ймовірність розвитку онкозахворювання ще трохи збільшувалася.
Якщо ж у любителя пива, крім двох змінених копій гена, в шлунку виявлялася бактерія Helicobacter pylori, ризик виникнення раку зростав від 3 до 22 разів.
Як відомо, Helicobacter pylori довгий час була «поза законом», оскільки вважалося, що бактерія неминуче призводить до гастриту і виразки. Потім виявилося, що цей мікроорганізм навіть корисний, а його патогенність виявляється тільки за допомогою господаря: погане харчування провокувало бактерію «показувати зуби». І ось тепер наявність Helicobacter pylori чітко пов'язане з онконедугом: майже всі хворі на рак шлунка несли в собі цю бактерію.
Три фактори ризику - пиво, бактерія, модифікація гена - можуть бути пов'язані через запальний процес, з якого й починається рак. Надмірне споживання пива накладається на неправильно працюючий фермент, у результаті шлункова мікрофлора починає турбуватися і провокує тривалий запальний процес, який, на думку багатьох онкологів, призводить до злоякісних наслідків.
З огляду на популярність пива, широку поширеність у світі Helicobacter pylori, а також те, що близько 20% населення Землі має в геномі хоча б одну «Причинну» копію «алкоголепереробного» гена, не доводиться дивуватися, що рак шлунка є одним з чемпіонів серед пухлин.
1433
