Без каротина! Он синтезируется из витаминов А и Е, которые защищают клетки шишковидной железы (одного из важнейших органов иммунной системы). Еще один орган производит защитные тела - это селезенка. И ее тоже нужно защищать такими антиоксидантами, как витамины А, С и Е.
Каротином можно насытить организм, если регулярно употреблять томатный сок. Витамин Е содержится в растительном масле, нужно ежедневно принимать его по столовой ложке. Витамин С - во фруктах. Другие не менее важные биовещества для иммунной системы - цинк (в неочищенном зерне, пивных дрожжах) и селен (в неочищенном зерне, красном мясе, чесноке).
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ