Лосось - пищевой продукт, который имеет способность влиять на продолжительность жизни. Жирные кислоты омега-3, которые в большом количестве содержатся в лосоe, могут влиять на биологическое старение человека. Жирные кислоты омега-3 препятствуют сокращению конечных участков хромосом, замедляя старение.
Омега-3 кислоты помогают клеткам головного мозга остановить развитие проблем связанных с памятью и вниманием, эти проблемы приходит с возрастом или с различными болезнями. Кроме того, эти кислоты снижают кровяное давление и риск возникновения сердечных заболеваний.
Рыбой (лососем) нужно питаться дважды в неделю. В жирной рыбе содержится больше омега-3 кислот, чем в нежирной.
Кроме того, в лососе содержится около 15-20% полезных протеинов и практически нет углеводов. Также лосось богат витаминами - А (для зрения) и Д (для роста).
Также читайте о пользе лосося, о порядке и количество его потребления в предыдущей статье -
"10 продуктов для долголетия "
2302