ТОП-10 продуктів для гарного настрою :)

2334
ТОП-10 продуктів для гарного настрою :)

 "Одним з регуляторів нашого настрою є серотонін - його називають гормоном щастя, - каже лікар-дієтолог Світлана Фус. - Рівень серотоніну підвищений в організмі під час ейфорії і знижений при депресії і тривожних станах. Серотонін  утворюється в організмі з амінокислоти триптофану. Це незамінна амінокислота, яка регулярно має надходити в наш організм з продуктами харчування. Крім того, продукти містять і  інші речовини, які здатні поліпшити наш настрій ".

1. Риба

Жирна риба (сардини, скумбрія, оселедець, сьомга, лосось, тріска) багата омега-3 жирними кислотами. Завдяки цим кислотам риба і стала ліками від поганого настрою.

Найбільше омега-3 жирних кислот в рибі слабкого соління. А ось амінокислота триптофан (з якої утворюється гормон щастя серотонін) зберігається в рибі будь-якого приготування. Тому рибу треба їсти в будь-якому вигляді - запечену в духовці, смажену, малосолену.

Крім того, в жирній рибі багато вітаміну В6, що не тільки покращує настрій, а й зміцнює імунну систему.

Бажано вживати рибу не менше 3-4 разів на тиждень по 100-150 г. А якщо кожен день - то по 50-70 г.

2. Яскраві овочі та фрукти

Морква, буряк, солодкий перець, баклажани, апельсини, мандарини, хурма та інші овочі та фрукти яскравого кольору теж здатні підняти настрій. І не тільки своїм веселим забарвленням.

Яскраві овочі та фрукти містять речовини біофлавоноїди, які поліпшують мозковий кровообіг. У результаті до мозку надходить більше кисню, ви краще себе почуваєте, і у вас, відповідно, гарний настрій.

3. Курячий бульйон

Якщо ви з якоїсь причини нервуєте - випийте курячого бульйону. У м'ясі курки містяться білки, які підвищують настрій: з білками наш організм отримує амінокислоту триптофан. Вона переробляється в гормон щастя - серотонін.

4. Морська капуста

Морська капуста багата на вітаміни групи В, які регулюють роботу надниркових залоз та гормону адреналіну - його недолік викликає хронічну втому і псує настрій.

5. Банани

Банани, окрім серотоніну, містять вітамін В6, який, як уже говорилося, потрібен для гарного настрою.

Крім того, банани багаті алкалоїдом Харманітом, який викликає відчуття ейфорії. Банани також радять їсти при хронічній втомі.

6. Горіхи

Всі горіхи, як і жирна риба, - джерело поліненасичених жирних кислот (омега-3). Вони забезпечують нормальну роботу клітин мозку і допомагають усунути симптоми депресії.

Також горіхи містять вже відомий нам вітамін настрою В6  і амінокислоту триптофан.

Крім того, в горіхах є селен - мінерал, необхідний для відмінного настрою. Варто знати, що рівень селену в крові знижується в міру старіння організму - на 7% після 60 і на 25% після 75 років. Тому горіхи корисні людям похилого віку.

У день можна з'їдати 30 г горіхів.

7. Шоколад

У какао-бобах, з яких роблять шоколад, міститься речовина фенілетіламін. Вона сприяє виробленню в організмі ендорфінів - гормонів щастя.

Також какао-боби містять магній, який знімає стрес.

Слід пам'ятати, що всіма перерахованими вище прекрасними якостями володіє тільки чорний шоколад.

8. Сир

Сир містять амінокислоти тирамін, тріктамін і фенілетіламін. Всі вони сприяють гарному настрою.

Для підняття настрою підійдуть будь-які види сиру.

9. Яйця

Яйця, крім триптофану, з якого утворюється серотонін, містять незамінні жирні кислоти, а також вітаміни А, Е, D, каротини і вітаміни В, брак яких призводить до депресії. Тому підняти настрій можна звичайної яєчнею.

Крім того, яйця на сніданок, стверджують дослідники з Університету Коннектикуту (США), допомагають контролювати почуття голоду протягом дня.

10. Вівсянка і гречка

Вівсянка і гречка, як і куряче м'ясо, містять амінокислоту триптофан, яка переробляється в організмі в гормон щастя серотонін.

Також вони містять вуглеводи, які повільно всмоктуючись, тримають в нормі рівень цукру в крові. Підвищений або знижений рівень цукру безпосередньо позначається на настрої - від нього залежить рівень інсуліну в крові. Інсулін ж у свою чергу, транспортує триптофан в мозок, який, як уже говорилося, переробляється в серотонін.

Також, щоб контролювати рівень цукру в крові, намагайтеся їсти кожні 4-5 годин протягом дня.

Будьте обережні:

Алкоголь і тонізуючі напої

Алкоголь і кофеїн, який міститься в енергетичних і тонізуючих напоях, підвищують настрій, але лише на деякий час. Насправді вони пригнічують роботу надниркових і підвищують рівень цукру в крові.

Кава та чай

Часте вживання кави та чаю призводить до безсоння і частим змінам настрою.

Солодке

Солодощі і солодкі напої також призводять до різкого збільшення цукру в крові, що в кінцевому підсумку веде до синдрому хронічної втоми.

Знежирені продукти

Якщо ваш раціон надто знежирений, це теж може призвести до депресії.

Сигарети

Як алкоголь і міцна кава, куріння призводить до дефіциту необхідних вітамінів і мінералів. А їх недолік позначається на настрої.

Теги:

Догори